Cookbook

Truthahn Burgers

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Ingredients

  • 1 oignon, hache
  • 1 Teel margarine
  • 2 Essl. mais en grains
  • 2 Essl. pomme, en des
  • 1 petit pain
  • 500 gr dinde hachee
  • 1/2 Teel parpika
  • 1 Teel moutarde
  • 1 oeuf, battu
  • 1 Teel sel
  • poivre
  • panure

Instructions

Faire revenir l'oignon dans la margarine. Ajouter le mais et la pomme. Couper le petit pain en des, les faire tremper dans du lait, "essorer", ajouter a l'oignon, etc. Faire refroidir. Ajouter la viande et tous les autres ingredients. Faire des boules, les tourner dans la panure. Faire rotir dans la poele 15 - 20'.

BB., avril 84

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