Cookbook

Tomates Farcies

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Ingredients

  • tomate
  • sel
  • 100 gr thon
  • 3 c-a-s mayonnaise
  • 1 c-a-c citron, jus
  • 1 c-a-c capres
  • 1 c-a-c persil, hache

Instructions

Couper les tomates en 2, retirer la pulpe. Saupoudrer l'interieur de sel et retourner les tomates. Melanger tous les ingredients.

Alternative chaude: 100 gr riz cuit 10 champignons cuits et haches finement 1 c-a-c capres persil hache pincee d'origan 1 c-a-s huile sel et poivre Melanger le tout, sauf l'huile. Remplir les tomates. Remettre les calottes et enduire les tomates d'huile. Cuire 20' a four doux. Servir chaud.

Brigitte

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