Schweinsfilet Mit Ail
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 petit filet mignon
- 5-10 gousses ail, en deux
- poivre
- 1 Essl raifort
- 1 Essl huile d'olives
- 1/2 Teel sel
Instructions
Alle Zutaten fuer die Marinade (Pfeffer,
Oel in der Pfanne heiss werden lassen. Filet salzen, ringsum kurz anbraten, in einen Bratbeutel legen, den Knoblauch beigeben. Den Beutel gut verschliessen, auf ein Backblech legen, 25' in der MItte des auf 200 C vorgeheizten Ofens garen.
BB., mai 93