Cookbook

Rhabarberstreusel

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Ingredients

  • 500 gr rhubarbe, en carres
  • 4 c a s sucre brun
  • 1/4 c a c cannelle
  • 50 gr raisins secs
  • 75 gr margarine
  • 75 gr amandes, moulues
  • 75 gr farine
  • 75 gr sucre

Instructions

Melanger la rhubarbe avec le sucre, les raisains secs et la cannelle. Mettre dans un plat a gratin. Streusel: faire fondre la margarine dans une casserole. Ajouter les amandes, la farine et le sucre. Faire legerement rotir en remuant, jusqu'a ce que la masse fasse des grumeaux. Repandre sur la rhubarbe. 30-35 min - 400 F.

BB., avril 89

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