Ramequin Mit Tomaten
by Irene Vlach
Ingredients
- huile d'olive
- 12 tranches pain, toast
- 150 gr gorgonzola
- 3 oeuf
- 180 gr creme a cafe
- 2 1/2 dl lait
- 1 Essl herbes italiennes
- 1/2 teel sel
Instructions
Die Brotscheiben im warmen Olivenoel goldbraun roesten. Pelati ohne Fluessigkeit in Stuecke, Gorgonzola in Wuerfel schneiden. Brot, Pelati und Kaese abwechslungsweise ziegelartig in eine gefettete Gratinform fuellen. Guss: alle Zutaten mischen, daruebergiessen. 25-30' - 200 C. Ramequins koennen auch 1/2 Tag im voraus zubereitet werden. Guss erst vor dem Gratinieren darueberstreuen.
BB., Juin 89