Cookbook

Pommes de terre-raclette

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Ingredients

  • 8 moyennes p-d-t
  • 400 gr fromage a raclette, en lamelles
  • 8 cornichons, fendus en long
  • 16 oignons au vinaigre
  • paprika

Instructions

Cuire les p-d-t en robe des champs. Fendre en long, ranger sur une plaque graissee, surface de coupe vers le haut. Repartir le fromage sur les p-d-t. Inciser les cornichons en eventail, poser sur le fromage. Repartir les oignons sur le p-d-t et soupoudrer de paprika.

12 - 15' - 22O C.

BB., Raffine et Bon Marche, p.9

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