Linsensalat
by Irene Vlach
Ingredients
- 150 gr lentilles
- 1 oignon, pique
- sel
- 1 poireau, coupe fin
- 2 Essl huile
- 2 Essl vinaigre
- 2 Essl vin blanc
- 1 Teel raifort
- poivre
- sel
Instructions
Linsen mit den Zwiebel 15' im Wasser (1 l) koecheln, Salz beifuegen und weitere 10' knapp weoch kochen. Abtropfen. Den Lauch in Owl kurz andaempfen. Mit Weisswein und Essig abloeschen. Pfanne von Feuer ziehen. Gewuerze und Linsen beifuegen, mischen.
BB., Janvier 91