Lachsfilet im Schnittlauchrahm
by Irene Vlach
Ingredients
- 4 saumon, sans peau, filet
- 1 Essl citron, jus
- 1 Teel sel
- poivre
- 2 dl creme, double
- 1/2 Teel sel
- 1-2 Bund ciboulette, hache fin + entier pour garnir
Instructions
Lachs in die Form legen, mit dem Zitronensaft betraeufeln, wuezen, Rahm mit Salz und Schnittlauch verruehren, daruebergiessen.
15' 180 C. Mit ganzen Schnittlauch Zweigen garnieren.
BB., Dec. 97