Kuerbissuppe
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 Essl margarine
- 1 Essl curry
- 700 gr citrouille, en des
- 2 dl bouillon de legumes
- sel
- poivre
- 2 Essl graines de citrouille, hache
Instructions
Margarine in einer Pfanne warm werden lassen. Curry beigeben, duensten. Kuerbiswuerfel hinzufuegen, andaempfen. Mit der Bouillon abloeschen, zugedeckt weich kochen. Alles in Mixer feinpueririen, in die Pfanne zurueckgeben, aufkochen und wuerzen. Suppe in vorgewaermte Teller giessen, Kuerbiskerne darauf verteilen.
BB.,