Cookbook

Kraueterige Chicken Grgs

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Ingredients

  • 500 gr poulet, hache
  • 100 gr foie de poulet, hache
  • 1 Teel margarine
  • 1 oignon, hache fin
  • 2-3 sauge, feuilles, hachees
  • 1/4 Teel romarin, en poudre
  • 1 tranche pain blanc, trempe
  • 1/2 oeuf, battu
  • 1 Teel sel
  • 1 Teel moutarde
  • poivre
  • panure

Instructions

Die Zwiebeln in der warmen Margarine andaempfen, Salbei, Rosmarin und das gut ausgedrueckte Brot kurz mitdaempfen, auskuehlen lassen. Dann mit dem Fleisch und allen uebrigen Zutaten vermischen, bis die Masse zumsammenhaelt. Formen, im Paniermehl wenden, ins heisse Oel legen.

BB., Avril 84

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