hirsotto mit Lattich
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 Essl huile
- 2 oignon, en lamelles
- 1 laitue, en lanieres fines
- 200 gr millet
- 6 dl bouillon de legumes
- 1 Teel oregano
- 2-3 Essl puree de tomates
- sel
- poivre
- 50 gr gruyere, rape
- 1 Essl margarine
Instructions
Zweibeln im warmen Oel andaempfen. Lattich beigeben, mitdaempfen, bis dieser etwas zusammenfaellt. Hirse beifuegen, mit der Bouillon abloeschen, Oregano und Tomatenpuree beigeben, zugedeckt auf kleimen Feurer ca. 20' koecheln. Wuerzen. Zuletzt den Kaese und die Margarine daruntermischen.
BB., Oct. 89