Cookbook

Fish Curry

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Ingredients

  • 600 gr poisson, en morceaux
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 180 gr creme sure
  • 1 dl creme
  • 1 Essl curry
  • sel
  • poivre

Instructions

Gurke schaelen, laengs halbieren, entkernen. Die Haelften in duenne Scheiben schneiden. Peperoni halbieren, entkernen, in Streifen, dann in Wuerfelchen scheiden. Sauren Halbrahm, Rahm und Curry in einer Pfanne aufkochen. Das Gemuese beifuegen, ca. 8' bei schwacher Hitze koecheln. Dann den Fische beifuegen, wuerzen, ebenfalls bei schwacher Hitze 5' ziehen lassen. Sofort servieren.

BB., avril 91

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