Epinards
by Irene Vlach
Ingredients
- 1 Essl margarine
- 1 oignon, hache
- 1 gousse ail, hachee
- persil, hache
- 1 kg epinards
- 1 dl bouillon de legumes
- 1/2 Teel sel
- poivre
Instructions
Zwiebeln, Knoblauch und Peterli in der Margarine andaempfen, die Haelfte des Spinats zugeben, zugedeckt ca. 2' daempfen, Bouillon dazugiessen, restlichen Spinat daruntermischen, 2' koecheln, wuerzen.
BB., mars 88