Cookbook

Dal a la courge

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Ingredients

  • 500 gr courge
  • 300 gr poireau
  • 2 gousse ail
  • 2 c-a-s beurre, ou ghee
  • 200 gr lentilles
  • 1 c-a-s curry
  • 1 c-a-s garam masala
  • 1 boite -400gr pelati, concasses
  • 5 dl eau

Instructions

Couper la courge en cubes, le poireau en 2 et en lanieres, l'ail en lamelles.

Faire chauffer le ghee dans une casserole. Faire revenir env.2 min. courge, poireau et ail. Ajouter lentilles, curry, garam masala, tomates et eau, porter a ebullition, laisser cuire env. 35' a couvert.

BB, online

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