Cookbook

Crepe au potiron

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Ingredients

  • 500 gr potiron
  • 1 oignon
  • 100 gr champignons
  • 60 gr fromage de chevre
  • 10 noisettes
  • 2 gousses ail
  • 1 c-a-s huile d'olive
  • 1 c-a-s miel
  • 1 c-a-c thym , seche
  • poivre

Instructions

Preparer le four a 400 F.

Couper le potiron en des, emincer l'oignon, rincer et couper les champignons en tranches. Peler les gousses d'ail.

Deposer les legumes sur une plaque. Verser par-dessus l'huile d'olive, le poivre, et le thym et melanger.

Au four - 20'.

Concasser grossierement les noisettes. Apres les 20', ajouter les noisettes et le miel. Remettre au four pour encore 10'.

Emietter le fromage de chevre sur les crepes fourres.

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