Cookbook

Courge au four

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Ingredients

  • 800 gr courge
  • 4 gousse ail
  • poivre
  • 4 c-a-s huile d'olive
  • 4 c-a-s miel
  • 80 gr noix, melangees: noix, noisettes
  • 1/2 bouquet persil, plat
  • 200 gr gorgonzola, ou boursin

Instructions

Couper la courge en quartiers d'env. 2 cms d'epaisseur. Detailler l'ail en fines lamelles. Les repartir avec la courge sur une plaque. Poivrer.

Melanger l'huile avec le miel. En arroser la courge et l'ail.

200 C - 20'.

Ajouter les noix et poursuivre la cuisson 5 min. Hacher le persil et en parsemer les legumes puis morceler le fromage par-dessus.Ideal avec un risotto.

Tres bon

Migusto

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