Burebrot
by Irene Vlach
Ingredients
- 350 gr farine
- 150 gr farine de seigle, rye
- 2 dl lait
- 2 dl eau
Instructions
Teig rund formen, mit Mehl bestauben, umdrehn und auf das Backblech platzieren.
Nochmals kurz aufgehen lassen.
Mit einer Klinge die Oberflaeche kreuzweise einschneiden.
230 C - 40-50'
Schweizerbrot.ch