Bohnensalat #2
by Irene Vlach
Ingredients
- 500 gr haricots verts
- 3 Essl vinaigre
- 1 Teel moutarde
- 1 gousse ail, ecrasee
- 2 petits oignon, hache tres fin
- raifort
- 1/2 Teel sel
- 1 Messersp sucre
- 3-4 Essl huile
Instructions
Bohnen knap weich kochen. Die heissen Bohnen mit der Salatsauce uebergiessen und zugedeckt erkalten lassen. Fuer die Sauce alle Zutaten gut zusammen verruehren.
Der Salat kann auch noch warm serviert werden.
BB., janv. 81